Для того, чтобы блюда на праздничном столе сохраняли свой свежий вид и вкусовые качества в течение всего мероприятия, Вам стоит обратить своё внимание на такую категорию декоративных изделий, как предметы сервировки, одним из которых является охлаждающая чаша изо льда.
Ледяные чаши, как и многие другие изделия для хранения продуктов, выполняемые в нашей Мастерской, производятся из пищевого льда, изготовленного в специальной установке из фильтрованной питьевой воды. Поэтому продукты выкладываются прямо на лёд. Но для того, чтобы охлаждающие ледяные чаши прослужили как можно дольше, сами продукты тоже должны быть заранее охлаждены.
Форма и декоративная обработка ледяных чаш могут быть любыми – это зависит от пожеланий клиента. Возможен вариант изготовления ледяной чаши с замороженными внутри предметами – как съедобными, так и не съедобными. Для того, чтобы избежать контакта продуктов с ними в процессе таяния льда, следует применить вкладки из пищевого пластика.
Охлаждающие чаши изо льда отлично подойдут для хранения ягод, фруктов, различных салатов, мясных и молочных изделий, морепродуктов, деликатесов и других блюд, а оригинальное декоративное исполнение украсит собой праздничный стол и приятно удивит всех гостей.
