Посуда изо льда
Вся посуда изготавливается из пищевого льда, выполняется в различном дизайне и размере.
Изготавливаются ледяные икорницы из пищевого льда, так что прямой контакт льда и икры не опасен для здоровья гостей. Но можно воспользоваться дополнительной посудой (например, пластиковой тарелкой или другой ёмкостью), чтобы продукт не контактировал со льдом.
Используя ледяные держатели Вы избавите себя от проблемы выноса и заноса бутылок из холодильника на стол и обратно в холодильник. Лёд будет сохранять приемлемую температуру напитков, и они всегда будут у Вас под рукой.
Предлагаем Вашему вниманию ледяной самовар! Нет, не стоит ожидать, что в нем вы вскипятите воду, здесь все как раз наоборот – он будет работать в качестве охладителя. А охлаждать в нем можно любые напитки – алкогольные и безалкогольные.
Ледяные чаши, как и многие другие изделия для хранения продуктов, выполняемые в нашей Мастерской, производятся из пищевого льда, изготовленного в специальной установке из фильтрованной питьевой воды.
Посуда изо льда уверенно входит в список неординарных приобретений для украшения праздничного застолья! И, не важно, что это за мероприятие: небольшой корпоративный банкет или огромный фуршет, барная вечеринка или народные гуляния, ужин в кругу близких или романтический вечер в кафе – ледяная посуда идеально впишется в любую обстановку!
Изо льда можно выполнить разные виды изделий для сервировки стола – рюмки и графины, тарелки, салатницы и подносы, вазы для фруктов и цветов, а также другие декоративные предметы, такие как охлаждающие держатели для бутылок, подсвечники и т.д. Немаловажно то, что посуду можно использовать не только в качестве декора, но и соответственно функционалу обычных столовых предметов.
Конечно, есть свои исключения. Например, ледяной самовар, по понятным причинам, Вы не примените по прямому назначению, для кипячения воды, но это вовсе не означает, что такой "царь стола" будет бездействовать – самовар может эксплуатироваться для охлаждения напитков. Разумеется, необходимо будет разместить в конструкции изделия соответствующие приборы (ёмкость для хранения жидкости, трубки, краник), но они нисколько не испортят вид ледяного самовара при условии грамотной внешней отделки. Такие ледяные охладители не только порадуют Ваших гостей бодрящими напитками, но и станут настоящим украшением праздника.
И здесь скажем несколько слов о похожем ледяном изделии для стола – смесителе для напитков. Если Вам интересно экспериментировать с напитками и пробовать необычный вкус освежающего коктейля, наблюдая за процессом его приготовления, то смеситель изо льда Вам точно понравится! Как и в случае с охладителем, смеситель будет включать в себя различные функциональные детали. Декорировать смеситель можно как угодно – всё зависит от пожелания заказчика и мастерства скульптора. Нередко заказчики хотят, чтобы конструкция смесителя была открыта для глаз, а гости имели возможность смотреть за прохождением напитков в трубках.
Необходимо отметить, что для продолжительного хранения напитков обязательно использование дополнительной тары, во избежание их прямого контакта со льдом, что может отразиться не только на качестве ледяного изделия, но, куда важнее – на качестве самого напитка!
Исключением являются ледяные рюмки, где жидкость находится недолго, не успевая растопить дно и лёдяные стенки.
Как и в случае с жидкостями, длительное хранение некоторых пищевых продуктов так же предусматривает применение изолирующих ото льда предметов (стеклянные или пластиковые подносы и блюда, пищевая пленка, фольга).
Техническое исполнение ледяных предметов для сервировки, тоже имеет свои тонкости, хотя вернее было бы сказать – толщину. Дело в том, что лёд – материал чрезвычайно хрупкий, а в условиях тёплого помещения он будет таять, постепенно уменьшаясь в размерах. Поэтому, сразу обращаем Ваше внимание на то, что делать изо льда тонкий китайский фарфор не имеет смысла – такое изделие не выдержит ни транспортировки, ни эксплуатации!
Что же касается художественного исполнения, то здесь жестких рамок нет – от простых лаконичных форм до изящной орнаментации. Тематика ледяной посуды и декоративных настольных украшений так же разнообразная, как говорится, на вкус и цвет...
Если Вы хотите организовать оригинальное и запоминающееся торжественное мероприятие, мы предлагаем Вам рассмотреть вариант использования ледяной посуды, как одного из основных акцентов праздничного стола!
А также напоминаем, что использовать ледяные изделия можно круглый год – и зимой, и летом!
